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Stollen - Printen - bald schon Brezel-Zeit - Weihnachtlicher Duft liegt in der Luft
Café Kroppenberg – Stollen - Printen – bald schon Brezel-Zeit!

St. Nikolaus hat es sich auf dem Fensterbrett im historischen Ladenlokal von Café Kroppenberg gemütlich gemacht. Auch für ihn gelten die strengen - AHA+AL-Regeln - Abstand halten, Hygiene beachten, Alltagsmaske tragen.

Obwohl das Café schließen musste, wird in der Backstube und im Ladenlokal fleißig gearbeitet. Der Duft von Spekulatius, Printen, Stollen und anderen weihnachtlichen Köstlichkeiten ist - je nach Aktivität - präsent. Und was kommt nach der Weihnachtsbäckerei? Backofen befeuern für die Produktion von köstlichen Silvester-Brezeln. Hier zaubert das Team rund um Konditormeisterin Maria Kroppenberg (nach Traditions-Rezepten) leckere Brezel-Variationen, so unter anderem auch mit Marzipan-Füllung. Wer jetzt Appetit bekommt, kann bereits jetzt telefonisch bestellen.

Im Schaufenster des historischen Fachwerkhauses gibt es derweil eine kleine Ausstellung, die man nicht übersehen sollte. Mit bunter Wolle und Häkelkunst hat Dorothea Sälzer (Schwester von Konditormeister Hermann Kroppenberg) das Haus aus dem 17. Jahrhundert in Szene gesetzt. Da fehlen auch die Familienmitglieder Kroppenberg nicht. Alle mit Mundschutz. Sogar Bischof St. Nikolaus und Knecht Ruprecht tragen ihn. Gut steht dem Ensemble das Glücksschweinchen, ganz rechts im Bild, denn Glück ist willkommen jetzt und vor allem im neuen Jahr 2021.

Das Ladenlokal ist wie gewohnt wochentags von 9 – 18 Uhr und sonn- und feiertags von 13.30 bis 18 Uhr geöffnet. Es gibt auch einen Lieferservice - nur wochentags zwischen 12 und 15 Uhr - innerhalb Bensberg, Mindestwert der Bestellung 10 Euro. Die anteiligen Lieferkosten betragen 5 Euro.

Bestellungen - auch für die Silvester-Brezeln!
Café Kroppenberg in Bensberg, Eichelstraße 15,
Telefon: (02204) 9 49 30.

Siehe auch meinen Beitrag aus 2018: https://in-gl.de/.../krippe-fachwerkhaus-und-torte-flott.../





Reportage Häkelkunst D. Sälzer
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